PROGRAM KONGRESU
Rejestracja
Powitanie gości
Przemówienie Stefana Krajewskiego, Sekretarza Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Stefan Krajewski
Rynek mięsa. Wyzwania i trendy.
dr Magdalena Kowalewska
DEBATA: Rynek, trendy, inwestycje. Kierunki rozwoju branży
Marietta Stefaniak
Przemysław Gostkiewicz
Grzegorz Kozieja
Łukasz Rawa
Igor Sadurski
Paweł Nowak
Jak zredukować koszty i wpływ na środowisko? Rola opakowania w łańcuchu dostaw
Paweł Mazanka
Kamila Koźbiał
Potencjał rynku High Protein. Czas na innowacje
Renata Nowak
Przerwa kawowa
Wyzwania operacyjne producentów mięsa i wędlin. Gdzie szukać dźwigni optymalizacji
Marek Steinhoff-Traczewski
EDI – przeoczona czy zapomniana korzyść?
Jarosław Trzpiel
Rynek i nabywcy mięsa i jego przetworów. Roślinne alternatywy nadal modne?
Grzegorz Mech
Rola OZE w transformacji energetycznej. Jak wykorzystać potencjał zielonej energii z wiatru i słońca?
Grzegorz Butrym
Robert Rutowicz
Mięsne i roślinne marki w internecie. Nowe możliwości budowania silnych brandów
Radosław Kaczmarek
Mięso komórkowe. Kiedy trafi do sklepów
Robert E. Jones
LUNCH
DEBATA: Marki własne i produkty brandowe. Współpraca i zaufanie podstawą współpracy handlu z producentami
Piotr Lubiewa-Wieleżyński
Teresa Pietrzyk
Michał Sadecki
Łukasz Stępniak
Tomasz Parzybut
Maciej Otrębski
Piotr Her
Alternatywne białka. Produkty roślinne na fali
Nikodem Pankowiak
Gala z wręczeniem nagród w konkursie na Najlepszą Ofertę Mięsno-Wędliniarską 2024
*Aktualizacja z dnia 12.03.2024. Organizator zastrzega sobie prawo do zmiany agendy wydarzenia.